| Excelensias del interior de la region |
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Una vez dejado el punto de cita, atravesando las colinas del interior, visitaremos una famosa estructura vinícola, sus viñas y degustaremos sus productos: Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC, Lacrima di Morro d'Alba DOC. De allí nos desplazaremos a una quesería para degustar los productos conseguidos por las crías de bovinos marchigiani y búfala.
 La etapa siguiente le estará en Valdicastro cerca de la abadía de San Salvador, erguida en el siglo XI, uno de los ejemplos más importantes de lo románico en Las Marcas, lugar de producción de embutidos y quesos conseguidos por el ganado criado en los terrenos de la empresa agrícola extensa sobre 1000 hectáreas dentro del Parco Carácter de la Garganta de la Roja y Frasassi.
Aquí degustaremos quesos y embutidos sabiamente trabajados y si dichosos asistiremos a algunas fases de la preparación.
Casi das 1000 m. de altitud bajaremos luego hacia espléndidos pueblos, in un oasis de paz y tranquilidad en el verde de las colinas del interior, dónde echa el ancla la tradición campesino marchigiana está viva y arraigada. Cerraremos el día con la visita de otro productor y la degustación de los vinos. |
